令小朋友食指大動!便當達人教你輕鬆煮超惹味菜式

全職媽媽很多都是家庭「煮」婦,需要照顧家中大小的一日三餐,有時還要主理孩子生日Party、孩子學校旅行野餐、家族聚會等的菜色。料理既要平衡營養,款式又要不同,煮得多,就經常苦惱該煮甚麼。

食譜書《人妻廚房》由親子便當達人Candace Mama編寫。Candace育有兩女,專心鑽研各式的日本家常菜,並為女兒製作可愛有趣的卡通便當而紅遍社交網絡。PP家長會為各位煩惱著菜式的媽媽挑選了書中以下食譜,希望能帶來煮食靈感!

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文章內容授權轉載自《人妻廚房》

《人妻廚房》一一親子便當達人分享珍貴的Me Time煮意

出版社:海濱圖書公司

全職媽媽一天24小時on call,家裏大大小小事情無一不花上心力、體力、智力(與古靈精怪的子女鬥智鬥力)。親子便當達人Candace Mama全天候照顧家庭,可謂嚐盡當中的苦與樂。

送女兒上學後為自己準備早午餐;學校假期時,女兒到朋友家留宿騰出與丈夫獨處的空間,悠然安排溫馨晚飯;也樂於呼朋引伴到家中作客,酒杯交錯的……作為「人妻」、「人母」的生活提供了創作靈感,一一在書中呈現。

SCENE 1: 一個人也要吃得好
推薦︰英式牛油煎牛扒、清酒大蜆意大利粉、迷迭香檸檬焗三文魚

SCENE 2: 倆口子的溫馨簡餐
推薦︰啤酒炸魚、香煎黑醋羊架、法式奶油白酒燉雞

SCENE 3: 一家人郊遊野餐去
推薦︰咖喱飯雞蛋袋、大號麵包盒、檸檬小方蛋糕

SCENE 4: 給孩子們辦場派對
推薦︰小熊泳池派對jelly、雞翼三味、迷你芝士焗薯

SCENE 5: 姊妹淘下午茶聚會
推薦︰紅莓香檳凍、花紋蘋果批、八爪魚醃漬沙律

SCENE 6: 擠滿人快樂大食會
推薦︰約克布丁、雞尾酒蝦、素菜千層麵、魔鬼甜品盛

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食譜及圖書資料由海濱圖書公司提供
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